Kategorie: Allgemein

Regionalität

Die Küche des Nicklas‘ setzt hohen Wert auf Regionalität und freut sich deshalb besonders mit einigen Firmen der Region zusammenzuarbeiten.

Wir werden u.a. von Geflügelhof Kaiser aus Stühlingen-Wangen und Gemüse Michel aus St. Blasien beliefert.

Bäckerei Jost

Wir feiern eine neue Zusammenarbeit! Unser Küchenchef Alexander Hiltel kreierte gemeinsam mit Jan Jost von der Bäckerei Konditorei Jost aus Bonndorf unser Nicklas Baguette.

Wir freuen uns auf die künftige Zusammenarbeit und sind stolz solch super regionale Partner zu haben!

Wildfleisch

Wir begrüßen und freuen uns über einen neuen Partner aus der Region!

Seit September beziehen wir unser Wildfleisch von Herrn Eduard Held. Er ist heimischer Jäger mit Jagdgebiet in Stühlingen-Wangen.

Auf eine gute Zusammenarbeit!

Schwarzwaldhof Nicklas - Wiedereroeffnung

Eröffnungsfeier

Am 14. August 2021 feierten wir unsere große Wiedereröffnungsfeier des Nicklas in Holzschlag!

Es war ein voller Erfolg und wir sind super zufrieden. Das Wetter war auf unserer Seite! Den ganzen Tag durften wir unter Sonnenschein bewirten. Auch das Publikum erschien reichlich. Gemischt von jung bis alt, war jede Altersgruppe vertreten!

So konnte man diesen großartigen Tag geniessen! Mit Sonne, gutem Essen und gutem Bier! Unterstrichen wurde das Ganze von vier tollen Bands!

Mit dabei waren:

  • „Hohenlupfenexpress“
  • „Blaskapelle Grünwald-Holzschlag“
  • „FlaraClara“ und „MOST – Musik ohne Strom“

Zum Abschluss möchten wir uns bei allen Besuchern für ihr zahlreiches Erscheinen bedanken! Es war ein toller Start für das Team des Schwarzwaldhof Nicklas. Auf Wiedersehen und bis bald im Nicklas!