Der Schwarzwaldhof Nicklas wurde von 1984 bis 2019 von der Familie Fichtel gepachtet und erfolgreich bewirtschaftet. Eigentümer des gesamten Anwesens ist seit 2012 Stefan Forster. Stefan Forster und die Familie Fichtel haben in den letzten 10 Jahren den Gasthof gemeinsam weiterentwickelt und renoviert. Im Jahre 2019 ging das Ehepaar Fichtel in den wohlverdienten Ruhestand.
Während den zwei Corona-Jahren wurden 6 Zimmer kernsaniert. Daraus entstanden vier großzügige und moderne Doppel- und Dreibettzimmer.
Von Sommer 2021 bis Sommer 2022 öffnete das Nicklas nochmals mit neuem Personal. Leider hat dies aber nicht geklappt und das Nicklas musste seine Türen im Oktober 2022 schließen.
Nun suchen wir nach einer neuen Lösung. Das Hotel verfügt über 6 renovierte Zimmer sowie eine über 100m2 große Loft. Weitere 3 Zimmer sind noch nicht renoviert.
Die Küche ist ebenfalls 2019 völlig erneuert worden und ist vollständig ausgerüstet. Gleiches gilt auch fürs Restaurant. Das Kleininventar ist vorhanden und muss nicht zuerst beschafft werden.
Das Nicklas eignet sich also für motivierte junge (oder auch ältere) Leute, die praktisch investitionslos und mit minimalem Risiko einen kleinen, schmucken Gasthof übernehmen möchten.
Für weitere Informationen stehen Sabrina Kucher und Stefan Foster (info@schwarzwaldhof-nicklas.de) zur Verfügung.
The Nicklas was managed by the Fichtel family for over 30 years. The Fichtel family took their well-deserved retirement in October 2020.
With the change of tenants and the extensive renovations, a completely new team is put together.