Der Schwarzwaldhof Nicklas wurde von 1984 bis 2019 von der Familie Fichtel gepachtet und erfolgreich bewirtschaftet. Eigentümer des gesamten Anwesens ist seit 2012 Stefan Forster. Stefan Forster und die Familie Fichtel haben in den letzten 10 Jahren den Gasthof gemeinsam weiterentwickelt und renoviert. Im Jahre 2019 ging das Ehepaar Fichtel in den wohlverdienten Ruhestand.
Während den zwei Corona-Jahren wurden 6 Zimmer kernsaniert. Daraus entstanden vier großzügige und moderne Doppel- und Dreibettzimmer.
Von Sommer 2021 bis Sommer 2022 öffnete das Nicklas nochmals mit neuem Personal. Leider hat dies aber nicht geklappt und das Nicklas musste seine Türen im Oktober 2022 schließen.
Nun suchen wir nach einer neuen Lösung. Das Hotel verfügt über 6 renovierte Zimmer sowie eine über 100m2 große Loft. Weitere 3 Zimmer sind noch nicht renoviert.
Die Küche ist ebenfalls 2019 völlig erneuert worden und ist vollständig ausgerüstet. Gleiches gilt auch fürs Restaurant. Das Kleininventar ist vorhanden und muss nicht zuerst beschafft werden.
Das Nicklas eignet sich also für motivierte junge (oder auch ältere) Leute, die praktisch investitionslos und mit minimalem Risiko einen kleinen, schmucken Gasthof übernehmen möchten.
Für weitere Informationen stehen Sabrina Kucher und Stefan Foster (info@schwarzwaldhof-nicklas.de) zur Verfügung.
Das Nicklas wurde während über 30 Jahren von der Familie Fichtel gemanaged. Die Familie Fichtel ist im Oktober 2020 in den verdienten Ruhestand gegangen.
Mit dem Pächterwechsel und den umfassenden Sanierungen einhergehend, wird ein komplett neues Team zusammengestellt.