Liebe Gäste,
die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren und wir freuen uns sehr, Sie ab November im Nicklas begrüßen zu dürfen.
Am Sonntag, den 26. November 2023 ab 13 Uhr, laden wir Sie herzlich ein, mit uns auf die Eröffnung des Schwarzwaldhof Nicklas bei Glühwein, Sekt, Kaffee & Kuchen anzustoßen!
Ab Mittwoch, den 29.11.2023 heißen wir Sie dann HERZLICH WILLKOMMEN im Hotel & Restaurant
Als gebürtiger Elsässer erlernte Küchenchef Stéphane Mergen sein Kochhandwerk vor 20 Jahren in Frankreich. Im NICKLAS kocht er ab Mittwoch, dem 29.11.2023 mit viel Liebe zum Detail, ideenreiche Kreationen für seine Gäste. Bewusste Orientierung an die Saison & Region, kombiniert mit nationalen & internationalen Zutaten und Aromen, bilden eine perfekte Grundlage für interessante & aufregende Geschmackskombinationen der einzelnen Gerichte.
Tradition & Moderne
Bei schönem Wetter lädt die große, sehr ruhig gelegene Sonnenterrasse mit zum Verweilen ein. An den kühleren Tagen genießen Sie Ihre „Auszeit vom Alltag“ in der Schwarzwaldstube am Kachelofen.
Ehefrau Simone & Tochter Lana-Maria sorgen im Service für Ihr Wohlfühlambiente.
Mit Sicht ins Grüne Richtung Wutachschlucht kann man hier lauschige Sommerabende bei einen guten Glas Wein oder einem Cocktail genießen.
Ein optimaler Ausklang eines erlebnisreichen Schwarzwald-Tag!
