Sehr geehrte Gäste,
leider schließt das Nicklas bereits am 16.10.2022 für die Wintersaison. Wir sind derzeit auf der Suche nach neuen Pächtern oder Betriebsleitern und freuen uns darauf, Sie im Frühling 2023 wieder begrüßen zu dürfen.
Die Gaststube wird vom zentralen Kachelofen und Kamin dominiert.
Bis zu 40 Gäste finden an den Holztischen in zwei Räumen Platz. Die beiden rustikalen Gasträume erinnern an die typischen Schwarzwaldhäuser.
Nach fast einjähriger Pause eröffneten wir am 14. August 2021 endlich auch wieder unser Restaurant. Ab 12:00 Uhr wurde bei Musik und Grill gefeiert.
Ab 15. August 2021 wurde dann wieder wie gewohnt zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Ruhetage bleiben Montag und Dienstag.
Mit Sicht ins Grüne Richtung Wutachschlucht kann man hier lauschige Sommerabende geniessen.
Natürlich kann am Morgen auch bereits das Frühstück auf der Terrasse eingenommen werden. Ein optimaler Start für einen schönen Schwarzwald-Tag.
Die Küche im Hotel Nicklas legt sich nicht auf bestimmte Stile fest. Es ist von allem etwas dabei und immer im rotierenden Wechsel. Dabei wird es klassisch französisch, ebenso wie gut bürgerlich gehoben, kombiniert mit Speisen der modernen Küche.
Im Nicklas wird auf Regionalität und Saisonalität geachtet, jedoch können ab und an auch internationale Gerichte auf der Karte stehen. Die Mischung macht’s!
